Slow Cooker-Ribs BBQ

Ini Ribs BBQ ala saya yang dibuatnya pake slow cooker. Rasanya manis-asam-pedas atau nano-nano. Resep sausnya saya karang sendiri dengan bumbu yang ada dirumah aja, ternyata rasanya not bad....suer dech...dibantuin ama doa juga sich ^__^

Ini Resepnya:
-600 gr iga (terserah iga apa aja, saya pakai iga kambing)

Untuk Sausnya:
-1/2 sdm mustard
-2 sdm madu
-1 sdm saus sambal
-1 sdm saus tomat
-1 cm jahe parut
-1 siung bawang putih parut
-2 sdm minyak sayur
-1 sdt kaldu bubuk rasa sapi

Bahan untuk alas Slow cookernya:
-2 buah bawang bombay
-1 buah sereh geprek

Cara Bikinnya:
-Campur rata saus dalam mangkuk. Marinate ke iga.
-Siapkan wajan Slow cooker, olesi wajan dengan minyak sayur.
-Masukan bawang bombay yang sudah dibelah dua dan di suir-suir.
-Masukan iga yang sudah dimarinate, dan masukan sisa semua saus keatas iga, taruh sereh diatas iga biar wangi. Set Slow cooker di High masak selama 4 jam.
-BBQ Ribs siap disajikan bersama sayuran pelengkap.

Ini Samplenya.... ^__^

Ratakan bawang bombay kedalam wajan yang sudah dioles minyak, kemudian masukan Iga kedalam wajan bersama sisa sausnya dan beri sereh.....Set di High masak selama 4 jam...

Hmmm....serasa makan direstoran ^__^

Yach....abiz dech....siapa yang bertanggung jawab nih ^__^