Gulai Ikan Mas

Seharusnya ikan mas ini mau saya goreng biasa. Tiba-tiba orang rumah request digulai aja. Ahirnya jadilah gulai ikan mas bumbu intant i^^^d. Soal rasa sama aja....hehe rasa gulai ^___^

Ini Resepnya:

- Ikan mas 500 gr (marinate dengan air jeruk nipis 1 buah)
- 1 Bungkus Bumbu instan rasa gulai
- 1 Cangkir santan
- 1 Batang Daun bawang, dipotong sesuai selera
- Gula pasir secukupnya (saya gak pakai garam soalnya bumbu instan dah asin)
- 1 Batang sereh, geprek untuk tumis bumbu
- 1 lembar daun salam, untuk tumis bumbu
- 1 cangkir air panas
- Minyak goreng

Bumbu halus tambahan untuk ditumis bersama bumbu instan:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah

Cara Bikin:
1. Ikan mas digoreng sebentar di wajan (untuk menghilangkan bau amis kata simbah). Angkat.
2. Panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu halus tambahan, bumbu instan, sereh, daun salam dan gula pasir secukupnya.
3. Masukan ikan mas, air panas, tambahkan santan, biarkan mendidih.
4. Masukan daun bawang, dan cicipin rasanya sudah sesuai selera atau belum.
5. Angkat dan sajikan.

 Bon Apetit!